Установка комплексной очистки воздуха для ресторанов Ятаган «Recycle» предназначена для полной очистки вентиляционных выбросов из кухни от кухонного чада, масляных и жировых аэрозолей, от характерных запахов, образующихся в результате приготовления пищи и возврата очищенного воздуха в помещение (кроме мангалов и других печей с открытым огнем и древесным углем).
Окупаемость: 1 год
Получить расчет окупаемости
Четырехступенчатая система очистки: Трубчатая электростатика (1), Плазменная очистка (2), Секция финишной очистки (3), Секция каталитической доочистки воздуха (4)
Корпус (5) из химстойкой нержавеющей стали, толщина 1.5 мм. Выдержит любые условия эксплуатации
Продуманная система адаптивных фланцев (6) "Smart FiхTM" экономит полезный объем Вашего ресторана
Все компоненты Ятаган «Recycle» оптимизированы для установки в одном корпусе, что значительно экономит полезный объем Вашего ресторана
Контроль осуществляется при помощи Щита управления с кнопками и индикаторами
Установка Ятаган «Recycle» является комплексным устройством, основная задача которого очистка воздуха, удаляемого из кухни ресторана от кухонных дымов и запахов для возврата очищенного воздуха в помещение кухни. Исходя из этой задачи, установка Ятаган «Recycle» содержит в себе следующие секции:
Модель Установки Ятаган |
Очистка до, м3/ч |
Длина, мм |
Высота, мм |
Глубина, мм |
Вес в рабочем состоянии, кг |
Энергопотребление |
Аэродинамическое сопротивление, Па |
Цена, Руб. с НДС |
Ятаган «Recycle 2.0» |
2000 |
1400 |
1650 |
675 |
425 кг |
1,6 кВт |
500 Па (начальное), 700 Па (конечное) |
По запросу |
Данные предоставлены в ознакомительных целях и могут отличаться от реальных при заказе оборудования
В любом ресторане не сложно организовать вытяжку от плит, от жаровен, гриля и других приборов. Вентиляторы и воздуховоды стоят недорого, а проложить их можно и своими силами.
Однако, стоит учитывать и то, что если вы удалили загрязненный воздух из помещения, то вам необходимо позаботиться о подаче чистого воздуха туда же в том же количестве. Летом это вообще не проблема. Просто откройте окна и свежий воздух сам попадет в помещение. Зимой все будет по другому… На улице холодно, мороз. Окна и двери плотно закрыты и воздуху снаружи никак не попасть в помещение. В итоге, при работающей вытяжке мы получим несколько неприятных моментов:
- вытяжка просто не будет ничего вытягивать. Вентилятор крутится, а потока воздуха почти нет
- если открыть входную дверь, то в помещение врывается поток холодного воздуха
- холодные сквозняки с улицы находят себе щели в окнах и дверях, гуляют по клиентскому залу
- кухонный чад и запахи с кухни попадают в клиентский зал и Вы теряете клиентов.
Стандартное решение – организовать приток воздуха, равный по объему вытяжке. Звучит просто, на практике необходимо согреть этот воздух, прежде чем подать в кухню или клиентский зал. А это расходы! Так, например, что бы подгреть 1 000 кубических метров в час воздуха с -10 градусов до +20 градусов необходимо затратить более 10 кВт электоэнергии. Для понимания: 1 000 кубических метров в час вытягивается одним вытяжным зонтом размером не более 1,5 квадратных метров. А сколько таких вытяжных зонтов в Вашей кухне?
Вторая проблема – не всегда есть техническая возможность огрганизовать вытяжку необходимого количества воздуха из кухни. Некуда выбросить воздух из кухни или нет возможности проложить воздуховоды. Тем не менее, убрать кухонный чад и запахи необходимо, иначе они попадут в клиентский зал. Что делать?
Решение есть, в таких случаях мы рекомендуем использовать установки комплексной очистки воздуха Ятаган «Recycle». Это оборудование успешно очищает воздух, загрязненный дымом и запахами из кухни, и позволяет вернуть его в помещение кухни. При этом в помещении монтируется рециркуляционная вентиляционная система, позволяющая оставить в помещении до 70% очищенного воздуха. Совсем без вытяжки и приточки не обойтись J людям надо чем-то дышать.