Гидрофильтр Ятаган «Hydro 10.0»
Ятаган «Hydro» гидрофильтр - искрогаситель для мангалов и печей c уникальным соотношением Цена/Качество
- Гарантия 3 года. Срок службы более 10 лет.
- 100% защита от пожара.
- Окупаемость 1 год.
- Эффективный циркуляционный (накопительный) гидрофильтр почти по цене «проточника».
- 100% искрогашение, охлаждение и защита от пожара.
- Полное соответствие требованиям пожарных и Роспотребнадзора.
- Техническая гарантия 3 года, срок службы более 10 лет.
- Окупаемость за 1 год.
- Система управления нового поколения «Подключил и забыл».
- Автоматическая самоочистка, увеличенный межсервисный интервал.
- 10 литров моющего геля в подарок!
Назначение изделия Гидрофильтр-искрогаситель Ятаган «Hydro»
Гидрофильтр-искрогаситель Ятаган «Hydro» предназначен для установки на мангалы, хосперы, пицца-печи, тандыры, грили, дровяные, банные и другие печи с открытым огнем. Охлаждает дым, гасит и улавливает искры от открытого огня, очищает воздух от жира, сажи и дегтя, полностью предотвращает их отложения на стенках дымоходов и воздуховодов. Снижает интенсивность запаха и дыма исходящих от мангалов и печей.
Прекрасно работает со следующими грилями: Grillwett, Josper, Veber, Napoleon, Vesta, Жарушка, Вулкан, и пицца печами: Жарушка, Rosso Forni, Morello Forni, Alfa pizza, Vesta.
Окупаемость: 1 год
Получить расчет окупаемости
Описание Гидрофильтра Ятаган «Hydro»
Распылительные форсунки (2) для гидрофильтров "NSSTM", прекрасно работают с грязной водой…
Корпус и гидросистема (8) из химстойкой нержавеющей стали, толщина 1.5 мм. Выдержит сложные условия эксплуатации
Мы убрали "щит управления с кнопками и индикаторами" и применяем встроенный промышленный процессор "Easy workTM" (8)
Тройной контроль сварных швов: ультразвуковой дефектоскоп, заливка высокотекучей жидкостью, контрольное тестирование готового аппарата 4 часа
Режимы управления гидрофильтром: ручное, недельное расписание, полный автомат "Подключил и забыл"
Онлайн контроль работоспособности Гидрофильтра и периодов обязательного ТО службой техподдержки производителя (опция)
Автоматическое извещение об аварийных ситуациях (сломался вентилятор, нет воды и т.п.) через СМС или e-mail (опция)
Выверенный внешний вид не испортит интерьер Вашего ресторана, а низкий уровень шума приятно удивит.
Принцип действия Гидрофильтра Ятаган «Hydro»
Гидрофильтр–искрогаситель Ятаган «Hydro» относится к накопительно - циркуляционному типу гидрофильтров и предназначен для установки на мангалы и другие печи, в которых используется открытый огонь или древесный уголь для приготовления пищи. В этой модели гидрофильтра реализована промышленная технология тепломассобмена между водой и дымовыми газами для защиты от проскока пламени в дымоход, гашения искр, охлаждения воздуха и его очистки от сажи, жиров, дыма, дегтя и запахов.
Данная технология подробно описана в Патенте на Изобретение № 2616914:
- Дымовые газы от мангала или печи попадает в корпус гидрофильтра через круглые фланцы (1). Температура дымовых газов может достигать 350 градусов Цельсия. В этой части корпуса гидрофильтра находятся распылительные форсунки (2), которые создают сплошную завесу из капель воды, через которую проходят дымовые газы. При этом происходит первый этап охлаждения, искрогашения и очистки дымовых газов.
- Далее, дымовые газы и капли воды попадают в часть гидрофильтра, заполненную негорючим материалом с развитой лабиринтной поверхностью. В Гидрофильтре «Ятаган «Hydro» это слой керамических колец, высотой 100 - 120 мм (3). Капли воды смачивают поверхность этих колец, а дымовые газы проходя сквозь лабиринт, образованный смоченными керамическими кольцами, многократно меняют направление движения и длительное время контактируют с водой на поверхности влажного лабиринта. При этом происходит эффективный тепломассобмен между дымовыми газами и водой в Гидрофильтре: дымовые газы охлаждаются, а вещества, находящие в них (сажа, жир, дым, деготь, запахи…) переходят в воду и смываются водой с поверхности колец.
- Далее очищенный и охлажденный воздух попадает во вторую часть Гидрофильтра, где происходит его доочистка и осушение. Для этих целей в Гидрофильтре Ятаган «Hydro» расположена вторая секция с керамическими кольцами. Сухой лабиринт (4).
- Для создания потока воды в форсунках, для смачивания влажного лабиринта и для смывания с него уловленных загрязнений используется вода, накопленная в корпусе Гидрофильтра. Циркуляция воды (подача воды в форсунки) обеспечивается насосами (5), установленными на Гидрофильтре.
- Для увеличения эффективности очистки дымовых газов и для длительного поддержания Гидрофильтра в рабочем состоянии в циркулирующую воду автоматически подается специальное поверхностно-активное вещество в виде геля (6). Это вещество постоянно промывает влажный лабиринт Гидрофильтра, предотвращает его загрязнение сажей и жиром, улучшает растворимость в воде жира и дегтя.
- При загрязнении воды или ее перегреве выше установленных параметров происходит автоматическая замена воды в Гидрофильтре (грязная горячая вода и ил сливаются в канализацию, чистая холодная вода подается из водопровода)
- Контроль уровня воды, температуры циркулирующей воды, степени загрязнения воды, работоспособности циркуляционных насосов, исправности вентиляторов, межсервисных интервалов ТО и т.п. производится промышленным процессором (7) и различными датчиками, установленными на Гидрофильтре.
- Управление Гидрофильтром возможно в нескольких вариантах: ручное с кнопочного настенного пульта (кнопки «Пуск» и «Стоп»), ручное с сенсорного настенного пульта, ручное дистанционным пультом-брелоком, ручное с компьютера или планшета, недельное программирование с планшета, полностью автоматизированное – вообще без участия человека.
Монтаж и эксплуатация Гидрофильтра Ятаган «Hydro»
- Гидрофильтр Ятаган «Hydro» содержит воду и может размещаться в любом помещении, где обеспечивается положительная температура в зимнее время для предотвращения замерзания воды и повреждения изделия.
- Монтаж Гидрофильтра Ятаган «Hydro» производится любым общеизвестным способом монтажа вентиляционного оборудования: на кронштейнах к стене, на подставке на полу, на шпильках к потолку и кронштейнах и т.д.
- Для подключения Гидрофильтра Ятаган «Hydro» необходимо подключить его к сети электропитания 220 Вольт, к водопроводной сети и к сети канализации. Данное изделие не имеет щита управления и не требует его подключения.
- В целях удобства эксплуатации и обслуживания Гидрофильтра достаточно обеспечить доступ к изделию с фронтальной стороны. Этого достаточно для контроля, периодического ТО и ремонта, для установки сменных емкостей с гелем.
- Процессор Гидрофильтра Ятаган «Hydro» содержит звуковой сигнализатор аварийных ситуаций (пищалка), но обычно на них и на сигнальные лампочки никто в ресторанах не реагирует (и так шумно и все заняты), так что ее можно отключить, все равно автоматика Гидрофильтра «Yatagan» все сделает как надо.
Технические параметры и цены Гидрофильтра Ятаган «Hydro»
|
Модель Гидрофильтра Ятаган |
Очистка до, м3/ч |
Длина, мм |
Высота, мм |
Глубина, мм |
Вес в рабочем состоянии, кг |
Энергопотребление |
Аэродинамическое сопротивление, Па |
Цена, Руб. с НДС |
|
Ятаган «Hydro 10.0» |
10000 |
1900 |
1350 |
1443 |
650 кг |
0,25 кВт |
400 Па |
По запросу |
Данные предоставлены в ознакомительных целях и могут отличаться от реальных при заказе оборудования
Общие данные от фильтре
Гидрофильтры накопительно-циркуляционного типа имеют несколько преимуществ по сравнению с гидрофильтрами проточного типа.
Первое. При работе «проточника» идет постоянный расход воды напрямую из водопроводной сети. Т.е. при работе проточника вы постоянно тратите воду и прямиком сливаете ее в канализацию.
Накопительно-циркуляционные гидрофильтры Ятаган набирают необходимое количество воды и «гоняют ее по кругу» пока она не загрязнится или не нагреется выше предельных значений. Экономия воды налицо.
Второе. Если по какой то причине воды совсем нет или давление воды в водопроводе недостаточное для эффективной работы форсунок, то проточный гидрофильтр превращается в нерабочее железо.
Накопительно-циркуляционный гидрофильтр способен проработать до 2-х часов на накопленной воде.
Третье. Форсунки проточника имеют рабочее сопло малого диаметра (не более 1 мм) для эффективного распыления воды. Это часто приводит к засорению форсунок из-за солей жесткости или загрязнений воды. Увеличение диаметра сопла форсунки резко повышает расход воды на время работы проточного гидрофильтра.
Накопительно-циркуляционные гидрофильтры Ятаган оснащены специальными форсунками для грязной воды с диаметром рабочего сопла 6 мм.
Четвертое. Практически все проточные гидрофильтры не имеют встроенной автоматики для управления и пользователь должен самостоятельно включить подачу воды для начала работы проточного гидрофильтра и, соответственно, самостоятельно выключить воду по окончании работы. Однако, опыт эксплуатации проточников показал, что очень часто сотрудники ресторанов и кафе забывают или включить воду перед использованием мангала, или выключить воду по окончании работы. Это приводит, соответственно, или к перегреву гидрофильтра и работе мангала без защиты или перерасходу воды.
Накопительно-циркуляционные гидрофильтры Ятаган снабжены «умной» системой датчиков и автоматики, позволяющей вообще не беспокоиться о запуске, контроле и выключении гидрофильтра.
Приезжайте к нам в шоу-рум и посмотрите оборудование
Приготовьте на нашей кухне и убедитесь в высокой эффективности нашей продукции. Ждем Вас!
Очистка воздуха для фудтаков
Сертификаты и патенты
Наши клиенты
