Гидрофильтр Ятаган «Safe Fire»
«Safe Fire» — гидрофильтр-искрогаситель нового поколения
- Расширенная гарантия. Срок службы более 15 лет
- 100% защита от пожара.
- Окупаемость 1 год.
- Профессиональный циркуляционный (накопительный) гидрофильтр
- 100% искрогашение, охлаждение и защита от пожара
- Полное соответствие требованиям пожарных и Роспотребнадзора
- Расширенная гарантия, срок службы более 15 лет
- Простой монтаж оборудования в труднодоступных местах
- Автоматическая самоочистка, увеличенный межсервисный интервал
- 10л моющего геля в подарок!
Назначение изделия Ятаган «Safe Fire»
Гидрофильтр-искрогаситель Ятаган «Safe Fire» предназначен для установки на мангалы, хосперы, пицца-печи, тандыры, грили, камины, банные и другие печи с открытым огнем или древесным углем. Охлаждает дым, гасит и улавливает искры от открытого огня, очищает воздух от жира, сажи и дегтя, полностью предотвращает их отложения на стенках дымоходов и воздуховодов. Снижает интенсивность запаха и дыма исходящих от мангалов и печей.
Прекрасно работает со следующими грилями: Grillwett, Josper, Veber, Napoleon, Vesta, Жарушка, Вулкан, и пицца печами: Жарушка, Rosso Forni, Morello Forni, Alfa pizza, Vesta.
Окупаемость: 1 год
Получить расчет окупаемости
Описание Гидрофильтра Ятаган «Safe Fire»
Распылительные форсунки (1) для гидрофильтров "Non-Stop-SprayTM" не засоряются и прекрасно работают с грязной водой
Корпус и гидросистема (2) из химстойкой нержавеющей стали толщиной 2 мм выдержат сложные условия эксплуатации
Продуманная система адаптивных фланцев (3) "Smart Fiх" экономит полезный объем ресторана допуская монтаж в труднодоступных местах
Контроль осуществляется при помощи Щита управления с кнопками и индикаторами
Аппарат гидроизолирован, исключены протечки. Осуществляется тройной контроль сварных швов: ультразвуковым дефектоскопом, заливкой высокотекучей жидкости, контрольным четырехчасовым тестированием готового аппарата
Режимы управления гидрофильтром: ручной, полный автомат "Подключил и забыл", возможность дополнительно установить недельное расписание
Автоматическое извещение об аварийных ситуациях: сломался вентилятор, нет воды..
Штатная комплектация: Гидрофильтр в сборе, дозатор моющего средства (геля)
Принцип действия гидрофильтра Yatagan «Safe Fire»
Гидрофильтр–искрогаситель Ятаган «Safe Fire» относится к накопительно - циркуляционному типу гидрофильтров и предназначен для установки на мангалы и другие печи, в которых используется открытый огонь или древесный уголь для приготовления пищи. В этой модели гидрофильтра реализована промышленная технология тепломассобмена между водой и дымовыми газами для защиты от проскока пламени в дымоход, гашения искр, охлаждения воздуха и его очистки от сажи, жиров, дыма, дегтя и запахов.
Технология работы гидрофильтра Ятаган подробно описана в Патенте на Изобретение № 2616914:
- Дымовые газы от мангала или печи попадает в корпус гидрофильтра. Температура дымовых газов может достигать 250 градусов Цельсия. В этой части корпуса гидрофильтра находятся распылительные форсунки, которые создают сплошную завесу из крупнодисперсных капель воды, через которую проходят дымовые газы. При этом происходит первый этап охлаждения, искрогашения и очистки дымовых газов.
- Далее, дымовые газы и капли воды попадают в часть гидрофильтра, заполненную негорючим материалом с развитой лабиринтной поверхностью. В Гидрофильтре Ятаган «Safe Fire» это слой керамических колец (кольца Рашига), размещенных в кассете (5) высотой 100 - 120 мм. Капли воды смачивают поверхность этих колец, а дымовые газы проходя сквозь лабиринт, образованный смоченными керамическими кольцами, многократно меняют направление движения и длительное время контактируют с водой на поверхности влажного лабиринта. При этом происходит эффективный тепломассобмен между дымовыми газами и водой в Гидрофильтре: дымовые газы охлаждаются, а вещества, находящие в них (сажа, жир, дым, деготь, запахи…) переходят в воду и смываются водой с поверхности колец.
- Далее очищенный и охлажденный воздух попадает во вторую часть Гидрофильтра, где происходит его доочистка и осушение. Для этих целей в Гидрофильтре Ятаган «Safe Fire» применяется классическая промышленная технология лабиринтного каплеуловителя (6) из нержавеющей стали.
- Для создания потока воды в форсунках, для смачивания влажного лабиринта и для смывания с него уловленных загрязнений используется вода, накопленная в корпусе Гидрофильтра. Циркуляция воды (подача воды в форсунки) обеспечивается насосами (7), установленными на Гидрофильтре.
- Для увеличения эффективности очистки дымовых газов и для длительного поддержания Гидрофильтра в рабочем состоянии в циркулирующую воду автоматически подается специальное поверхностно-активное вещество в виде геля (8). Это вещество постоянно промывает влажный лабиринт Гидрофильтра, предотвращает его загрязнение сажей и жиром, улучшает растворимость в воде жира и дегтя.
- При перегреве воды выше установленных параметров происходит автоматическая замена воды в Гидрофильтре (грязная горячая вода сливается в канализацию, чистая холодная вода подается из водопровода)
- Уровень воды и ее температура контролируется датчиками (4), установленными на Гидрофильтре.
Монтаж и эксплуатация Гидрофильтра Ятаган «Safe Fire»
- Гидрофильтр Ятаган «Safe Fire» содержит воду и может размещаться в любом помещении, где обеспечивается положительная температура в зимнее время для предотвращения замерзания воды и повреждения изделия.
- Монтаж Гидрофильтра Ятаган «Safe Fire» производится любым общеизвестным способом монтажа вентиляционного оборудования: на кронштейнах к стене, на подставке на полу, на шпильках к потолку и кронштейнах и т.д.
- Адаптивные фланцы Гидрофильтра Ятаган «Safe Fire» позволяют подобрать наиболее удобный вариант размещения Гидрофильтра и его инсталляции в вытяжную систему. При этом экономится значительное пространство ресторана.
- Для подключения Гидрофильтра Ятаган «Safe Fire» необходимо подключить его к сети электропитания 220 Вольт, к водопроводной сети и к сети канализации. Данное изделие имеет щит управления.
- В целях удобства эксплуатации и обслуживания Гидрофильтра достаточно обеспечить доступ к изделию с фронтальной стороны. Этого достаточно для контроля, периодического ТО и ремонта, для установки сменных емкостей с гелем.
- Щит управления Гидрофильтра Ятаган «Safe Fire» содержит звуковой сигнализатор аварийных ситуаций (пищалка).
Технические параметры и цены Гидрофильтра Ятаган «Safe fire»
|
Модель Гидрофильтра Ятаган |
Очистка до, м3/ч |
Длина, мм |
Высота, мм |
Глубина, мм |
Вес в рабочем состоянии, кг |
Цена, Руб. с НДС |
|
1000 |
900 |
650 |
450 |
110 |
По запросу |
|
|
2000 |
1150 |
750 |
650 |
170 |
По запросу |
|
|
3000 |
1225 |
800 |
850 |
250 |
По запросу |
|
|
4000 |
1550 |
950 |
850 |
325 |
По запросу |
|
|
5000 |
1550 |
1000 |
1050 |
510 |
По запросу |
|
|
6000 |
1850 |
1150 |
1050 |
630 |
По запросу |
|
|
7000 |
2100 |
1250 |
1050 |
745 |
По запросу |
Данные предоставлены в ознакомительных целях и могут отличаться от реальных при заказе оборудования
Общие данные о фильтре
Все рестораны, имеющие мангалы и иные печи с открытым огнем сталкиваются в опасностью возниконовения пожара. При приготовлении пищи на открытом огне или древесном угле выделяется дым, жир, деготь и сажа, которые попадают в дымоход. В дымоходе происходит частичное охлаждение дымовых газов, конденсация выделившихся при готовке веществ и их налипание на стенки дымоода. Далее, обычно при разжигании мангала или печи, происодит разогрев этого слоя жира и сажи, а при попадании искр или пламени внутрь дымохода происходит возгорание этих веществ. Как результат - пожар, зачастую полностью уничтожающий ресторан.
Есть два способа предотварить подобный исход: периодическая чистка дымохода от отложений сажи, жира и дегтя. Данную услугу оказывают специализированные компании, имеющие специальное оборудование и обученных сотрудников или установка искро-пламегасителей на входе в дымоход.
Наиболее надежными с точки зрения гарантии предотвращения пожара являются искро-пламегасители, использующие воду для охлаждения дымовых газов и гашения пламени и искр. На сегодня существует два основных типа гидрофильтров:
- Проточный гидрофильтр – самый простой и дешевый тип искрогасителя.
- Накопительный с циркуляций воды – наиболее надежный и экономичный в эксплуатации.
Гидрофильтр – искрогаситель Ятаган «Safe Fire» разработан в 2005 году и является первым гидрофильтром накопительно – циркуляционного типа, который практически вытеснил с рынка проточные модели.
Современный Гидрофильтр Ятаган «Safe Fire» оставил в себе все технические решения, проверенные временем и обзавелся новыми, более эффективными элементами:
- распылительные форсунки для грязной воды
- промывные форсунки для создания нерегулярного потока при автоматической промывке
- автоматический дозатор моющего средства (геля)
- каплеуловитель промышленного типа
- адаптивные фланцы для простого монтажа
- набор датчиков и сенсоров на все случаи жизни.
Приезжайте к нам в шоу-рум и посмотрите оборудование
Приготовьте на нашей кухне и убедитесь в высокой эффективности нашей продукции. Ждем Вас!
Очистка от дыма и запаха
Очистка воздуха для фудтаков
Сертификаты и патенты
Наши клиенты
